Ang longkou vermicelli maoy usa sa tradisyonal nga Chinese delicacies ug ilado sa balay ug sa gawas sa nasud.Lami kaayo ang longkou nga vermicelli ug daghan kaayog gamit nga nahimo kining delicacy sa init nga pagluto ug bugnaw nga salad sa mga pamilya ug restawran.Nahibal-an ba nimo kung unsa ang proseso sa produksiyon sa Longkou vermicelli?
Uban sa pag-uswag sa syensya ug teknolohiya, ang proseso sa produksiyon sa Longkou vermicelli nahimulag gikan sa orihinal nga manual nga produksiyon ug gibalhin sa proseso sa mekanisasyon, gamit ang kombinasyon sa tradisyonal nga pagkahimo ug modernong teknolohiya, ug sa samang higayon gamit ang natural nga hilaw nga materyales.
Kung gusto nimo maghimo ug Longkou vermicelli, kinahanglan una nimo ihumol ang mung beans o gisantes sa tubig.Ang mga liso ug tubig anaa sa ratio nga 1:1.2.Sa ting-init, gamita ang mainit nga tubig nga 60°C, ug sa tingtugnaw, ihumol kini sa nagbukal nga tubig nga 100°C sulod sa mga duha ka oras.Human ang tubig bug-os nga masuhop sa mga liso, hugasi ang dagway sa mga hugaw, linugdang, ug uban pa, ug unya ang sunod nga paghumol, niining higayona ang oras sa paghumol mas taas, duol sa 6 ka oras.
Human sa paggaling sa mga liso ngadto sa usa ka slurry, mahimo nimo kini salain sa usa ka sieve aron makuha ang mga latak, ug human sa pipila ka oras nga sedimentation, ibubo ang tubig ug ang yellowed nga likido.Dayon kolektaha ug ibutang ang na-precipitated starch sa usa ka bag ug habwa ang kaumog sa sulod.Dayon idugang ang 50 ℃ init nga tubig sa matag 100 ka kilo nga starch, pagkutaw nga parehas, dayon idugang ang 180 ka kilo nga tubig nga nagbukal, ug dali nga pagkutaw gamit ang poste nga kawayan hangtod nga ang starch mahimong falcon.Dayon ibutang ang minasa sa powder scoop, pug-a kini ngadto sa taas ug nipis nga mga gilis, ug dayon ibutang kini sa nagbukal nga tubig aron maporma kini ngadto sa Longkou vermicelli.Ibutang ang Longkou vermicelli sa usa ka kaldero nga adunay bugnaw nga tubig aron mobugnaw, dayon ibutang ang gihugasan nga Longkou vermicelli sa gilimpyohan nga mga poste sa kawayan, pasagdi kini nga maluag ug mamala, ug ibutang kini sa usa ka kuptanan.
Oras sa pag-post: Hul-19-2022